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O Tío Xan – Egg Panseta

O Tío Xan - Egg Panseta
Ya os hemos hablado en anteriores entradas de O Tío Xan, establecimiento de comida de tipo take away en la calle Emilia Pardo Bazán. Hoy os vamos a hablar de otro de sus elementos de la carta. La… Egg Panseta El nombre sin duda llama la atención, vayamos a los ingredientes. Como todas las burgers de la carta, se sirven en un mollete brioche artesano, con 180 gramos del mejor vacuno mayor galego. Me sorprende que este sea uno de los pocos establecimientos que indique que te van a dar vaca vieja, y no buey. Continuar leyendo... “O Tío Xan – Egg Panseta”