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Carnivale Gourmet Burger Bar – La Ramoncín

El Carnivale, ese maravilloso lugar del que ya os hemos hablado en varias ocasiones en el barrio de Monte Alto. Nos disponemos a entrar, las mesas altas están ocupadas así que nos toca sofá. No es especialmente cómodo pero es interesante. Al momento nos traen la carta. Hay varios tipos de cartas, cada una más extraña que la anterior. Sin duda quien las ha hecho, ¡dispone de mucha paciencia!

Carta Carnivale

Muchas opciones interesantes sin duda. Esta vez iremos a por algo atrevido.

La Ramoncín

La Ramoncín

Como os podéis imaginar, le han dado el nombre en honor al rey del pollo frito. Vayamos a los ingredientes, lo principal, la carne. Obviamente el ingrediente principal es el pollo, más en concreto pollo rebozado. Pero no es el típico rebozado, ¡es un rebozado de cereales! Esto consigue convertir un pollo normal en interesante y super crujiente. Acompañada además de un crujiente de bacon delicioso, brotes tiernos de lechuga, cebolla caramelizada y una salsa de miel y mostaza buenísima. La salsa viene ya integrada en la hamburguesa en su justa medida, aunque diré que este contraste de sabores no es apto para cualquiera. De hecho yo mismo he dudado al ser un fanático del ketchup, pero bueno, quien no arriesga no gana, y por supuesto ¡he ganado! Toda apuesta es segura en el Carnivale.

  • El Pan: Un pan estándar, no muy blando, para poder sustentar este prodigio de la naturaleza.
  • El punto de la carne: Era pollo, así que simplemente estaba bien hecho.
  • Condimentos: No se ofrecen condimentos extra para la hamburguesa.
  • Guarnición: La acompañan las riquísimas patatas del Carnivale de siempre.
  • Calidad y Precio: Increíble por 5.50€.
  • Puntuación: Un 8.5. Aunque está buenísima no te quedas con ganas de más al terminarla.

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